Atelier, Plante - Fleur, Fête
Grandfontaine 67130
Du 15/06/2024 au 13/07/2024
Participez à un atelier de cuisine végétale bio avec repas compris et recettes fournies. Découvrez des recettes végétales simples et délicates pour vos repas d'été (atelier possiblement vegan sur demande).
Repas - Dégustation
Naucelle 12800
Le 21/06/2024
Pour découvrir les artistes : - Diana Baroni : https://www.dianabaroni.com/ - Joël Defrance : https://joeldefrance.fr/ La soirée est réservée aux personnes qui mangent au restaurant. A propos du restaurant : Avec 4 che(fe)s d'exception en résidence à tour de rôle, chaque semaine, un menu unique et différent ! Nous vous proposons une cuisine 100% bio et de saison, à dominante végétale. Vous pourrez déguster : 2 entrées, 1 plat, le fromage et 1 dessert. Réservation conseillée.
Manifestation culturelle
Lambesc 13410
Le 01/07/2024
Imaginez une ancienne abbaye devenue bastide au milieu de 180 ha de vignes, de bois, de fruitiers et de céréales. Ces terres, en bio depuis 1996, sont comme une terre de cocagne, et un de ces domaines qui portent bien vivante la longue tradition alimentaire méditerranéenne. Propriété familiale, elle ouvre ses portes exceptionnellement pour le premier dîner de cette année. Le chef Aixois Antonin WISHART, passé par le lycée Jean-Paul Passédat, a fait le tour du monde en cuisinant comme chef privé sur des bateaux, notamment aux Caraïbes et en Asie du Sud-Est. C’est avec David Mijoba, qu’il rencontre à l’Alchimie et qu’il va suivre au restaurant du CAM et au Péron, qu’il va affiner sa cuisine. Il ouvre en 2021, à Rognes, le Préau, un bistrot devenu une des tables incontournables du pays aixois. Il y partage sa passion pour les produits en proposant une cuisine d’une vivacité étonnante. Comme il est hyperactif, il fait aussi pousser une grande partie des légumes proposés au restaurant. Il vient même de s’essayer à la vinification avec David Mijoba justement.
Emploi
Auch, 32, Gers, Occitanie
Le CINEBISTROT32 recherche 1 Cuisinier/ère à temps plein. DESCRIPTION DU POSTE Confection et renouvellement de la carte, avec la chef.fe cuisine et la responsable du CinéBistrot: - Participation au renouvellement régulier de la carte (chaud, froid) en fonction des saisons et des fournisseurs locaux - Préparation des plats, dressage des assiettes et envoi du service Hygiène: - Application des règles d'hygiène en cuisine et entretien du mobilier et des outils Commandes en collaboration avec la chef.fe cuisine et la responsable du CinéBistrot: - Implication dans la relation avec les fournisseurs et dans la qualité des produits, en privilégiant les produits frais, locaux, bio - Gestion des stocks : commandes, réception et vérification des marchandises reçues Service: - Plus occasionnellement : le fonctionnement associatif de Ciné32 nécessitera une certaine polyvalence, notamment service au bar, en salle et encaissement, mise en place et rangement de la salle et de la terrasse Implication dans les animations du cinéma / en lien avec la programmation - En lien avec la programmation, adapter la carte à l'animation du moment (buffet ou repas thématiques, goûter.) QUALITES[...]
Fête, Musique, Repas - Dégustation, Concert
Excideuil 24160
Le 10/07/2024
La guinguette à roulettes c'est : des bons produits locaux et le plus possible bio, une cuisine simple, gourmande et accessible, et une ambiance conviviale et festive. Concert à 20h30 - JAM scène ouverte - apportez votre instrument. En plus des soirées concerts, la guinguette est ouverte au moulin de la Baysse du lundi au jeudi à partir de 18h.
Concert, Musique, Spectacle
Excideuil 24160
Le 10/07/2024
La guinguette à roulettes c'est : des bons produits locaux et le plus possible bio, une cuisine simple, gourmande et accessible, et une ambiance conviviale et festive. Concert à 20h30 - JAM scène ouverte - apportez votre instrument. En plus des soirées concerts, la guinguette est ouverte au moulin de la Baysse du lundi au jeudi à partir de 18h.
Emploi
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Contexte de la mission : L'équipe restauration collective de Bio Centre a pour rôle d'accompagner les collectivités dans l'introduction de produits bio et locaux au sein de leurs unités de restauration collective à toutes les étapes de la démarche. En lien étroit avec la chargée de mission alimentation, vous assurez la promotion de l'offre de service de Bio Centre en matière de restauration collective et sa mise en œuvre (formations, diagnostics cuisine, ateliers de sensibilisation). Rattachement hiérarchique: Directeur de l'association Rattachement fonctionnel : Chargée de mission alimentation Liste des missions regroupées par domaine : 1. Participer à la mise en œuvre de la stratégie régionale a. Accompagner les projets d'introduction de produits bio en RHD i. Sensibiliser les parties prenantes (premiers contacts, cuisiniers, convives.) et présenter l'offre de service de Bio Centre en matière de RHD Accompagner techniquement* (conseil technique culinaire, organisation de la restauration et ordonnancement de la production, etc.) b. Participer à la création des supports de communication 2. Concevoir et réaliser des formations a. Garantir les conditions humaines et matérielles[...]
Emploi
Gacilly, 56, Morbihan, Bretagne
Le restaurant Les Jardins Sauvages recrute ! Yves Rocher fait partie du groupe Rocher, à l'origine dans le domaine des cosmétiques, l'entreprise est fondée par Yves Rocher à La Gacilly en 1959. Au sein de l'Eco Hôtel & Spa La Grée des Landes, le restaurant gastronomique Bio & Locavore les « Jardins Sauvages » incarne la Marque Yves Rocher en prônant une cuisine engagée. Le restaurant a été récompensé par le Guide MICHELIN France de l'Edition 2023 pour l'excellence de sa cuisine et renouvelle une BELLE DISTINCTION, l'Étoile Verte MICHELIN, Gastronomie et durabilité. Aujourd'hui le restaurant a une capacité de 50 couverts mais suite à des travaux d'agrandissement, la salle proposera 80 couverts au mois de juin. Les Jardins Sauvages accueillent en grande majorité les clients séjournant à l'hôtel mais aussi des clients extérieurs ou des professionnels assistant à un séminaire. Dans le cadre d'un remplacement le restaurant Les Jardins Sauvages fait confiance à Emeraude RH pour recruter leur Second de Cuisine F/H ! Second de Cuisine chez La Grée des Landes c'est quoi ? Sous la supervision du chef et en collaboration avec la seconde de cuisine junior, vous aurez à participer[...]
Emploi
Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Le Centre Hospitalier Nord Deux Sèvres recrute 1 agent de bionettoyage/hôtellerie, via des contrats PEC (parcours emploi compétence MISSION - OBJECTIF PRINCIPAL Réaliser des opérations de bio-nettoyage des surfaces et des locaux de l'établissement et vérifier, au moyen d'autocontrôles, la qualité des travaux effectués en appliquant les instructions relatives au bio-nettoyage, afin de participer à la lutte contre les infections nosocomiales. Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine. Accompagnement dans l'emploi par le cadre de santé de l'EHPAD et le conseiller France Travail ; Formations internes par l'équipe opérationnelle d'hygiène Postes à pourvoir au 1er juillet 2024
Emploi
Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Le Centre Hospitalier Nord Deux Sèvres recrute 1 agent de bionettoyage/hôtellerie, via des contrats PEC (parcours emploi compétence) pour l'ehpad des Orangers MISSION - OBJECTIF PRINCIPAL Réaliser des opérations de bio-nettoyage des surfaces et des locaux de l'établissement et vérifier, au moyen d'autocontrôles, la qualité des travaux effectués en appliquant les instructions relatives au bio-nettoyage, afin de participer à la lutte contre les infections nosocomiales. Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine. Accompagnement dans l'emploi par le cadre de santé de l'EHPAD et le conseiller France Travail ; Formations internes par l'équipe opérationnelle d'hygiène
Emploi
Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Le Centre Hospitalier Nord Deux Sèvres recrute 1 agent de bionettoyage/hôtellerie, via des contrats PEC (parcours emploi compétence) pour l'ehpad des charmes de Fleury MISSION - OBJECTIF PRINCIPAL Réaliser des opérations de bio-nettoyage des surfaces et des locaux de l'établissement et vérifier, au moyen d'autocontrôles, la qualité des travaux effectués en appliquant les instructions relatives au bio-nettoyage, afin de participer à la lutte contre les infections nosocomiales. Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine. Accompagnement dans l'emploi par le cadre de santé de l'EHPAD et le conseiller France Travail ; Formations internes par l'équipe opérationnelle d'hygiène
Emploi
Saint-Privat-du-Dragon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Petit Prince, Association laïque à but non lucratif, organisateur de mieux être ensemble depuis 1985, recrute son/sa CHEF(FE) DE CUISINE pour les séjours familles et intergénérationnels été et/ou séjours scolaires de juin 2024. Au sein du Château d'Alleret, sa belle et grande cuisine ; à 2 km de St Privat du Dragon 43380 (15km de Langeac et de Brioude) Sud Auvergne, vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et chaleureuse ; faire vivre de bons moments aux familles, aux jeunes, aux enfants. Venez contribuer avec une joyeuse cuisine ! Profil du candidat : * CAP, BEP, BTS ou équivalent souhaité * Expérience en cuisine de collectivité et/ou gastronomique de 3 ans * Sensibilité souhaitée à la cuisine favorisant les produits locaux et bio, * Menus classiques et aussi végétariens. Missions : * Confections des 2 repas, environ 90 couverts / jour, * Commandes, Réception des livraisons. Conditions : * Rémunération : 16€ brut de l'heure, * Possibilité d'être nourri - logé, plus un forfait déplacement suivant région, * 40 heures / semaine - 1 jour de congé par semaine (travail le week-end). Contrat et périodes : * Du 04 juillet au 14 août, récup du 22 au 26 juillet, *[...]
Emploi
Pluguffan, 29, Finistère, Bretagne
Poste AIDE DE CUISINE pour la rentrée de septembre 2024 ,à pourvoir à partir du 30/08/2024 La commune de Pluguffan recherche un/une AIDE DE CUISINE EN RESTAURATION SCOLAIRE Poste en CDD pour une durée d'un an à compter du 30/08/2024.Vous serez amené(e) à vous déplacer ponctuellement pour de la livraison de repas scolaire. Permis B exigé. - 30 h annualisé (35 h en réel par semaine en période scolaire).Travail les lundis, mardis, jeudis et vendredis, en période scolaire + 1 mercredi par mois + quelques jours lors des vacances scolaires. - Lieu de travail : restaurant municipal - Salaire : SMIC horaire. -La commune de Pluguffan regroupe en son service enfance-jeunesse une équipe pluri-disciplinaire (animateurs, ATSEM, agents de restauration, agents d'entretien), composée de 25 agents au service de l'accueil des enfants. - Missions : - Vous participez à la confection des repas pour les enfants des écoles de la commune, en relation avec le responsable de la restauration + un autre cuisinier. Les repas sont confectionnés à partir de produits frais, bio et locaux. Aussi la préparation des plats nécessite différentes tâches, de la réception des denrées au service à table. -[...]
Emploi
Saint-Privat-du-Dragon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Au sein du Château d'Alleret à 2 km de St Privat du Dragon 43380 (15km de Langeac et de Brioude) Sud Auvergne. Vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et chaleureuse et faire vivre de bons moments aux familles, venez participez à la préparation de repas de qualité, équilibrés. Missions : * Vous participez à la préparation des repas ainsi qu'à la présentation des plats suivant vos compétences, * Vous effectuez la plonge de la batterie, nettoyage cuisine. Conditions : * Rémunération : 13€ brut de l'heure * CDD * 7 heures / jour - 1 jour de congé par semaine (travail le week-end) * Possibilité d'être nourri - logé si besoin * Attention, pas de transport sur place (véhicule nécessaire) ou éventuel hébergement chambre ou camping dans le parc. Poste à pourvoir au Château d'Alleret (15km de Brioude ou Langeac - 43) Contrat et périodes : * Du 04 juillet au 14 août, récup du 22 au 26 juillet, * Du 10 au 14 et du 17 au 21 juin - Modulable suivant disponibilités. Profil du/de la candidat/e : * CAP, BEP cuisine ou équivalent souhaité * Expérience en cuisine de collectivité et/ou gastronomique de 1 an * Sensibilité souhaitée à la cuisine favorisant les produits locaux[...]
Emploi
Saint-Pée-sur-Nivelle, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Groupe Bertakoa Restauration à Bayonne crée en 2017, ouvre une seconde cuisine centrale, à Saint Pée sur Nivelle. Cuisine réalisant des repas pour les scolaires, pour le portage à domicile et les crèches. Nous favorisons une cuisine de proximité élaborée à partir de produits frais, locaux, BIO et de circuits courts. Pour notre cuisine de Saint Pée sur Nivelle, nous recherchons des employé.e.s polyvalent.e.s Poste disponible de suite Missions: Mise en poche des menus pour les CCAS, livraison le vendredi. Qualités requises : Rigueur et sens de l'organisation. Travail en équipe, sens du collectif et du relationnel et envie de s'investir dans un projet à long terme pour allier vie privée et responsabilités professionnelles. Poste du lundi au vendredi en journée de 9h-17h
Emploi
Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
Contrat pour la saison hiver à partir de mi novembre. Poste non logé. Vous travaillerez pour l'ouverture pour la saison hiver 2024/2025 d'une épicerie - traiteur en lien avec un restaurant traditionnel situé en face de la boutique (création d'une nouvelle activité) Travail en petite équipe Missions : - préparer et valoriser des produits locaux bruts pour réaliser des plats "traiteur" - utiliser la totalité du produit et faire preuve d'inventivité pour une cuisine "anti-gaspi" - création et élaboration de recettes et fiches techniques - maintien et respect des normes d'hygiène HACCP - gestion des stocks, de l'approvisionnement, des commandes Profil recherché : Vous êtes un professionnel en cuisine et êtes autonome dans ce domaine. Vous possédez les normes HACCP Sens de l'organisation, ponctuel, sérieux et sachant travailler en équipe. Vous êtes intéressé par le concept du travail de produits bio, bruts, locaux, axé sur le végétal. Partage de connaissances possibles sur la notion d'anti gaspi. Expérience impérative en cuisine traditionnelle de 2 à 3 ans minimum. Connaissances en cuisine "fait maison", fermentation, conserves... Conditions du contrat : Contrat reconductible[...]
Emploi
Amancy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Recherche d'un nouveau collaborateur (H/F) pour renforcer notre équipe de 4 personnes en cuisine. Poste avec des horaires en coupure midi et soir du lundi au vendredi. Les week-ends ne sont pas travaillés, sauf un samedi soir par mois pour des évènements. Vos missions : - Réaliser la mise en place et l'envoi des plats (chauds et froids) - Nettoyage du poste, matériel et suivi des procédures d'hygiène - Être force de proposition pour la réalisation de nouveaux plats Votre profil : Ponctuel(le), organisé(e), proactif(ve), enthousiaste, et rigoureux(se), vous avez envie de vous investir dans une entreprise à taille humaine. Vous partagez nos valeurs : favoriser les circuits courts, le local, le bio et vous avez un goût prononcé pour la bière artisanale. Vous avez l'esprit d'équipe et êtes capables et de gérer le stress d'un service. Une formation et / ou expérience en cuisine est appréciée mais pas obligatoire
Emploi
Auray, 56, Morbihan, Bretagne
RESTAURANT BAR LE YAC'H à AURAY (56400, Bretagne Sud, Morbihan). L'équipe du restaurant LE YAC'H cherche Plongeur / Plongeuse & Commis de cuisine (H/F) renforcer son équipe. Ce que nous recherchons : -> Plongeur / Plongeuse & commis de cuisine (H/F) 1700 € net par mois pour 39H. - À pourvoir du 1er Juillet au 31 août 2024. - Débutant bienvenu - Bienveillance, réactivité, très bon relationnel, motivation, investissement et bonne humeur. - 2 jours de congés par semaine. Ce que nous offrons - Un cadre de travail idyllique, restaurant les pieds dans l'eau face à la rivière du Loc'h à Auray. - Une cuisine locale, à base de produits frais, locaux et/ou bio : www.leyach.bzh ; - Un espace de travail agréable et fonctionnel (cuisine refaite à neuf); - L'équipe est très dynamique et bienveillante ; - Une clientèle fidèle « d'habitués ». - Entreprise familiale créé en 2015. - Label « Maître Restaurateur » obtenu en 2024. Capacité de couverts : 30 places en intérieur/ 48 places en extérieur. Poste NON logé ! INSTAGRAM : @leyac_h Contacter Leila au 0615660230/ 0256546943. Mail : contact.leyach@gmail.com Ou passez nous voir au Yac'h !
Emploi Restauration - Traiteur
Lanester, 56, Morbihan, Bretagne
Agora2r, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un second de cuisine en CDD de 35h pour un établissement médicalisé de mi-juin à fin novembre 2024 - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. 1 dimanche sur 2 travaillé. Dimanches et jours fériés majorés à 25%. Agora2r s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. Agora2r attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agora2r.bzh
Emploi
Saint-Doulchard, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Le GABB18 et BioBerry sont dirigés par 2 conseils d'administration composés de producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs. Tu recherches un contrat d'apprentissage, tu es dynamique et... : Tu souhaites t'investir dans un secteur d'activité qui fait du sens pour toi, qui sera source de fierté et d'épanouissement. Tu aimes avoir des tâches variées, que tes journées soient différentes. Tu te dis souvent que faire tes courses auprès de producteurs bio et locaux, c'est quand même mieux. Le PackOffice, Canva et les réseaux sociaux sont des outils que tu utilises au quotidien. Tu aimes aller vers les gens, parler, exprimer tes idées avec conviction. Tu aimes te débrouiller par toi-même et trouver des solutions. Grâce à tes compétences et à celles que tu développeras, tu seras en charge : d'accompagner des actions sur l'accessibilité des produits bio & locaux et la lutte anti-gaspillage dans les quartiers prioritaires de Bourges avec BIOBERRY (récupération d'invendus sur des marchés...) d'animer le réseau des adhérents du GABB18 (campagne d'adhésion, Groupement d'Intérêt Économique et Environnemental, guide des producteurs..) d'animer les 7 ateliers du Défi[...]
Emploi
Horme, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Missions principales : - Vous assurez/ la commande, le suivi et la réception des repas nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement sur le logiciel Hestia, - Vous gérez les activités du service cuisine : Mise en réchauffe des préparations chaudes, épluchage et présentation des préparations froides, préparation de la distribution des repas, traçabilité... - Vous répartissez les repas entre l'IME et le foyer selon la liste des personnes présentes ; - Vous êtes garant (e) du respect des règles de sécurité et des mesures de prévention des bio-contaminations exigées dans le respect des normes HACCP, - Vous exécutez les différentes opérations de décontamination et de désinfection. Compétences attendues : - Gestes et postures de manutention - Rigueur dans l'exécution des règles de sécurité et de prévention des risques selon les normes attendues - Entretenir des équipements - Gestion des commandes des produits d'entretien de l'établissement - Capacité à gérer les commandes sur le logiciel informatique dédié (Hestia) - Formation/ Connaissances des normes HACCP - Autonomie et capacité d'organisation de son travail - Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe[...]
Emploi
Saint-Pierreville, 72, Ardèche, Pays de la Loire
Ardelaine recherche un(e) cuisinier(ère) pour travailler en coopération étroite avec 3 « piliers » et en dynamique avec d'autres salariés de la SCOP. Travail en équipe et en polyvalence. Expérience en cuisine indispensable. Ayant restructuré une filière laine locale depuis plus de 40 ans, la SCOP Ardelaine (60 personnes) accueille aujourd'hui 15 000 visiteurs par an sur son site à Saint-Pierreville en Ardèche. Elle a ouvert il y a 14 ans un restaurant valorisant les produits de son territoire (6500 couverts par saison). La qualité des produits, l'accueil, le local et le bio sont nos fils conducteurs. Nous nous apprêtons cette année à relever le défi d'une offre de restauration plus accessible, plus généreuse, plus coopérative. Pour cela, il nous faut prendre un virage et travailler différemment. Une aventure en perspective que nous avons débutée positivement ! La carte à venir : Façon Auberge ! Au menu, une cuisine de marché et de saison orientée circuit court avec plats à partager sur les tables. Chaque semaine une formule entrée /plat /dessert unique incluant une alternative végétarienne est concoctée en équipe. Imaginatif(ve), impliqué(e), vous déclinez la carte autour[...]
Emploi
Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
URGENT - SAMSIC EMPLOI Rennes Hôtellerie Restauration, recherche pour son client, cantine scolaire, un(e) Cuisinier(e) expérimenté(e). En tant que Cuisinier(e), vous aurez la charge totale de la gestion des activités de restauration de la cantine scolaire bio de notre client. A ce titre vos missions seront les suivantes: 1. Concevoir des menus en privilégiant des produits biologiques et saisonniers. 2. Assurer la gestion et le suivi des commandes et des achats 3. Réaliser la réception et le contrôle des marchandises. 4. Préparer des repas en respectant un équilibre alimentaire et en contrôlant leur qualité. 5. Gérer les stocks de la cantine. 6. Coordonner les services de restauration. 7. Effectuer l'entretien des locaux ainsi que du matériel de cuisine et des salles de restauration. 8. Intégrer une démarche d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine, 9. Se conformer aux procédures et réaliser les autocontrôles selon le plan de maîtrise sanitaire en vigueur. 10. Transmettre tous les bons de commandes et signaler toute erreur de livraison au secrétariat 11. Préparer de manière ponctuelle des goûters pour les enfants de la garderie. Nous sommes à la recherche de[...]
Emploi
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous pouvez travailler au sein de 2 types d'établissements : le Five Eleven qui est un pub (cuisine de type brasserie) ou la vacherie (cuisine traditionnelle). Vous intégrez une équipe déjà en place, constituée de 2 personnes. Vous assurez le service de midi et soir. - Cuisine de produits frais, locaux, bio - Préparation de plats traditionnels 2 jours de repos consécutifs à définir avec l'employeur.
Emploi Restauration - Traiteur
Carnac, 56, Morbihan, Bretagne
Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDI de 35h 1 week-end travaillé sur 2 pour une résidence autonomie située à Carnac. - Sous la responsabilité du chef gérant vous élaborez les préparations froides dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous effectuez la remise en température des plats chauds -Vous participez à la plonge et à l'entretien des locaux - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. - Horaires en journées - Dimanches et jours fériés majorés de 25% et récupérés - 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté - CSE - Mutuelle AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agora2r.bzh/
Repas - Dégustation, Musique
Naucelle 12800
Le 20/07/2024
Pour découvrir 2 des artistes : - Valérie Chane https://valeriechanetef.com/ - Arjuna Mariapin : https://www.youtube.com/channel/UC9nOczAelumP25nUea-0iPA La soirée est réservée aux personnes qui mangent au restaurant. A propos du restaurant : Avec 4 che(fe)s d'exception en résidence à tour de rôle, chaque semaine, un menu unique et différent ! Nous vous proposons une cuisine 100% bio et de saison, à dominante végétale. Vous pourrez déguster : 2 entrées, 1 plat, le fromage et 1 dessert. Réservation conseillée.
Emploi
Montfort-sur-Meu, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
En coordination avec le responsable de l'unité, l'agent de restauration réalise les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas, dans le respect des normes d'hygiène et sanitaires. Il participe à l'entretien des locaux et des équipements de cuisine. Activités principales : - Réception et contrôle de la conformité des marchandises reçues, - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières, - Réaliser des opérations de composition et d'assemblage des repas, - Réalise la distribution des chariots repas dans les unités et self, - Réalise le portage à domicile des repas, - Ranger les matériels spécifiques à son domaine d'activités, - Réalise les opérations de bio-nettoyage des surfaces, des équipements et des locaux tout en respectant les protocoles mis à disposition. Activités élargies : - Approvisionnement des produits, - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, - Contrôle et suivi de la propreté de la vaisselle. SAVOIR FAIRE TECHNIQUE REQUIS : - Connaissance et application de la méthode HACCP, - Connaissance en bio-nettoyage et hygiène des locaux, - Connaissances générales en gestes, postures et manutention, - Connaissances[...]
Emploi
Quimper, 29, Finistère, Bretagne
Le Bio Restau recherche un.e serveur.se dynamique et souriant.e. Ouverture récente. Cuisine, salle et terrasses entièrement neuves et confortables dans un ilôt de calme en plein centre-ville (à l'abri des remparts avec vue sur les flèches de la cathédrale). 100% bio, 100% maison, approvisionnement direct avec les producteurs locaux. Vous serez en charge du service (midi et/ou soir, en fonction du planning), l'entretien de l'espace de restauration, l'ouverture et/ou la fermeture de caisse, la gestion des stocks de boissons.
Emploi
Sucé-sur-Erdre, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Description de l'entreprise: Notre Association militante Sésame Autisme 44 définit sa finalité comme « un combat pour construire une place de citoyen pour les personnes autistes », nous sommes certains que cela vous parle ! A ce jour, le pôle Accompagnement et Soins de VYV3 Pays de Loire assure le pilotage et la direction des établissements et services de Sésame autisme 44 dans le cadre d'un mandat de gestion. Le Hameau de Sésame est composé d'un Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM) accueillant 30 résidents répartis sur 4 maisonnées de 7 à 8 résidents et d'une Maison d'Accueil Spécialisée (MAS) accueillant 20 résidents répartis sur 3 maisonnées de 6 à 7 résidents, le tout entouré d'un parc arboré. Il est situé à Sucé sur Erdre au nord de Nantes, accessible facilement en tram-train. Une restructuration des bâtiments démarrée en 2017 et finalisée en 2021 permet aux résidents accueillis de bénéficier de locaux adaptés (de plain-pied) au plus près de leurs particularités liées à l'autisme. Les résidents bénéficient d'une chambre individuelle avec une salle bain, ainsi qu'un environnement adapté à leurs particularités sensorielles. Au sein de chaque maison il y a une salle d'éducation[...]
Emploi
Oyonnax, 12, Ain, Occitanie
Au sein du service Maternité Pédiatrie, vos missions : - Nettoyage et entretien des chambres de patients et des locaux communs MAT/PED ainsi que des outils spécifiques au secteur d'affectation - Approvisionnement en produit et en matériels (assurer la complétude et l'entretien des chariots de ménage) - Service hôtelier, commande, distribution et débarrassage de tous les repas - Acheminement de la vaisselle sale à la cuisine - Renseignement des documents de traçabilité - Application des mesures de précaution standard et complémentaires en cas de besoin (isolement ) Poste sur repos variables, travail un weekend sur 2 Horaires : 7h /14h30 ou 8h30/16h ou 13h/20h30
Emploi
Saint-Julien-Molhesabate, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Association de loi 1901 qui promeut des valeurs humaines en utilisant comme outils le jeu d'échecs, le clown et l'alimentation bio et locale. Aujourd'hui, l'association utilise le jeu d'échecs dans les écoles élémentaires publiques de Paris : 55 ateliers hebdomadaires, stages à chaque vacance et 7 tournois annuels. Demain, l'association ouvrira également un centre écologique à 1,5 km du col de la Charousse pour accueillir des classes de découvertes, des stages, des réceptions et un restaurant bio et local. La rénovation écologique des bâtiments est imminente (2 ans de travaux). Le lieu de travail est situé à 15 minutes de Riotord (43) et Vanosc (07), et à 25 minutes d'Annonay (07) et Bourg-Argental (42). Il se trouve en pleine nature à 1230 mètres d'altitude avec une vue sur les monts d'Auvergne. Le chemin d'accès est systématiquement déneigé. Des pneus hiver (ou chaussettes) sont indispensables. Liste des tâches non-exhaustives : - Répondre aux courriels - Saisir les inscriptions dans un tableur - Faire des recherches sur internet - Classer les documents - Payer les animateurs par virement Une polyvalence sur d'autres tâches sont les bienvenues mais pas obligatoires[...]
Emploi
Brieuil-sur-Chizé, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Vos principales missions seront les suivantes : Processus Hygiène (HYG) - Effectuer le bio nettoyage des chambres, selon les protocoles de bio-nettoyage en vigueur dans l'établissement et le plan de travail de la journée - Nettoyage et décontamination des chambres libérées par les patients sortants selon les protocoles en vigueur dans l'établissement - De manière ponctuelle, Nettoyage à l'aide de l'auto laveuse et mono brosse, Lavage des vitres et nettoyage des escaliers, poignées de porte, tableaux, etc. - Préparation et vérification des chariots de ménage à l'arrivée dans le service - Effectuer la traçabilité du nettoyage sur les supports prévus à cet effet Processus prise en charge du patient (PEC) - Distribuer les repas aux patients, sous la responsabilité des aides-soignants en chambre et dessert les plateaux - Transmettre les informations auprès du personnel soignant ou médical en cas d'anomalie constatée dans la chambre d'un patient/résident - Distribution des repas : 1. En chambre : (sous responsabilité des soignants) sert et desserts les plateaux 2. En salle : service à table Processus Gestion de la restauration (RES) - Distribution et débarrassage des[...]
Emploi Entretien - nettoyage - maintenance
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
recherche une personne pour effectuer le nettoyage a FLORAC LOZERE le CMP 1h du lundi au vendredi et le CMPA 1h du lundi au vendredi . vous aurez a nettoyer les toilettes, salle de bain , bureaux médical et cuisine .
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France
Poste chef boulanger St germain en Laye (78) C'est en 2022, qu'Elio chef pâtissier et Franck chef boulanger, décident de s'associer et de vivre leur rêve : diriger leur propre boulangerie ! Au quotidien, ce sont l'artisanat français et le 100% fait maison qui les guident. Ainsi que leur équipes, qu'ils considèrent comme une famille. Elio & Franck c'est du pain BIO, des viennoiseries créatives, des pâtisseries modernes et une cuisine revisitée. Le tout dans le respect de la saisonnalité. Toujours à la pointe des tendances, ils adorent explorer de nouvelles saveurs pour vous faire découvrir l'amour de leurs métiers. Notre boulangerie étant en pleine expansion, nous sommes à la recherche de nouveaux profils prêt à mettre tout leur savoir-faire, transmettre leur passion, dynamisme dans notre entreprise. Venez rejoindre la team by Elio & Franck ! Nous recherchons un Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de passionnés. En tant que Chef Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de notre gamme de pains bio.Nous recherchons quelqu'un de fiable et créatif.Poste de 42 h/ semaine (prise de poste à 3h00), repos les mercredis et un autre jour[...]
Emploi
Saint-Pierreville, 72, Ardèche, Pays de la Loire
Ardelaine recherche 1 serveur (H/F) pour compléter son équipe de restauration de mi-juillet à début septembre La coopérative Ardelaine est implantée à Saint-Pierreville, en Ardèche, en pleine nature. Nous sommes une entreprise textile et touristique qui accueille environ 16 000 visiteurs par an. Au restaurant d'Ardelaine, nous proposons une cuisine gouteuse et créative, à base de produits locaux et bio. Nous disposons de 70 places et organisons des concerts régulièrement. Nous cherchons une personne dynamique et prête à s'investir dans toutes les missions liées au bon fonctionnement du restaurant, motivée pour composer une équipe saisonnière fondée sur des valeurs coopératives, et qui apprécie la cuisine saine et locale. Ouvertures du restaurant : Tous les midis et tous les soirs du 14 juillet au 24 août. Poste en salle : Vous serez autonome et polyvalent(e) sur la gestion de la salle (une première expérience est souhaitée). Vous serez formé(e) par Philippe et Claire. Vous pouvez échanger en anglais avec les clients. Vous connaissez et savez appliquer les normes HACCP. Poste à pourvoir de mi-juillet à début septembre, à temps plein. Salaire : SMIC + heures supplémentaires[...]
Emploi
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
Vous intervenez sur la cuisine centrale de Lorient: AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. - Vous participez et assurez le conditionnement de la production chaude. (3500 couverts en moyenne par jour) - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. - Vous pouvez être amené à remplacer vos collègues sur des remplacement occasionnels (conditionnement froid/ livraison/thermoscellage/répartitions) - Horaire de 7h30 à 15h (30 minutes de pause). - Pas de travail le soir ni le weekend. - CE Contrat à durée indéterminée 35h, horaires modulables en fonction des besoins de services Salaire 1850 brut/13 mois
Emploi
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
Vous intervenez sur la cuisine centrale de Lorient: AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. - Vous participez et assurez le conditionnement de la production. (3500 couverts en moyenne par jour) - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. - Horaire de 7h30 à 15h (30 minutes de pause). Horaire Modulable. - Contrat 24h - Pas de travail le soir ni le weekend. - CE - Salaire sur 13 mois Type de contrat Contrat à durée indéterminée Contrat tout public Durée du travail 24h horaires normaux Salaire Mensuel 1 766,96/1 766,97€ /12.0 mois
Emploi
Brassac, 81, Tarn, Occitanie
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement. Missions et activités du poste : -Réceptionner les repas : Réceptionner des repas livrés par la société prestataire, relever les températures et les enregistrer, ranger les repas au frais en attente de réchauffage -Remettre en température les repas et préparer les chariots : mise en chauffe des repas dans le four et chargement dans les chariots dédiés -Plonge Réaliser la plonge et ranger la vaisselle -Faire l'entretien des locaux et des matériels suivant les règles HACCP : ménage de la cuisine et de la plonge -Nettoyage des réfrigérateurs, des fours et des chariots Gestion des stocks Gérer les stocks des denrées en cuisine : vérification des dates de péremption, rationalisation de l'utilisation des denrées -Gestion des déchets : éliminer les déchets en respectant les règles de tri et élimination vers les containers extérieurs Le poste correspond à un (35) heures sur deux semaines en effectuant des journées de 10 heures travaillant un week-end sur deux. Horaires : 8h40 à15h00 avec une pause de 30 min entre 12h15 et 12h45 et de 17h00 à 21h00 Des connaissances en service en salle et en bio nettoyage sont un plus. Si[...]
Emploi
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
Vous intervenez sur la cuisine centrale de Lorient: AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. - Vous participez et assurez le conditionnement de la production. (3500 couverts en moyenne par jour) - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. - Horaire de 7h30 à 15h (30 minutes de pause). - Contrat 35h - Pas de travail le soir ni le weekend. Type de contrat CDD 1 mois ou plus. Contrat tout public Durée du travail horaires normaux Salaire Mensuel 1 766,96/1 766,97€ /12.0 mois
Emploi
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
Vous intervenez sur la cuisine centrale de Lorient: AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. Poste de plongeur 7h30 15h. Du lundi au vendredi. Salaire 1766.96 euro brut CDD 3 semaines.
Fête, Musique, Repas - Dégustation, Concert
Excideuil 24160
Le 24/07/2024
La guinguette à roulettes c'est : des bons produits locaux et le plus possible bio, une cuisine simple, gourmande et accessible, et une ambiance conviviale et festive. Concert à 20h30 - JAM scène ouverte - apportez votre instrument. En plus des soirées concerts, la guinguette est ouverte au moulin de la Baysse du lundi au jeudi à partir de 18h.
Jazz - Blues, Musique, Concert
Excideuil 24160
Le 31/07/2024
La guinguette à roulettes c'est : des bons produits locaux et le plus possible bio, une cuisine simple, gourmande et accessible, et une ambiance conviviale et festive. Concert à 20h30 avec "Café crème" Swing, Cumbia, un peu de Balkans, influences de la Réunion et jazz manouche. En plus des soirées concerts, la guinguette est ouverte au moulin de la Baysse du lundi au jeudi à partir de 18h.
Concert, Musique, Spectacle
Excideuil 24160
Le 24/07/2024
La guinguette à roulettes c'est : des bons produits locaux et le plus possible bio, une cuisine simple, gourmande et accessible, et une ambiance conviviale et festive. Concert à 20h30 - JAM scène ouverte - apportez votre instrument. En plus des soirées concerts, la guinguette est ouverte au moulin de la Baysse du lundi au jeudi à partir de 18h.
Visites et circuits
Soufflenheim 67620
Du 20/07/2024 au 28/09/2024
Peggy de la poterie Wehrling et Laura de l'entreprise "Ramène ta Quetsche", vous proposent un atelier de cuisine végétal cru inédit ! Au programme : visite privée de l'atelier de confection suivi d'un atelier de cuisine sans cuisson à base de légumes, fruits bio de saison et d'autres surprises. Pour finir, au sein du jardin arboré, dégustation des mets dans la traditionnelle vaisselle en argile créée et choisie par la famille Wehrling. Nombre de places très limité. 04/06: Apéritif salé 20/06: Pâtisserie vivante 28/09: Réaliser son kimchi et l'accomoder Durée : 2h (environ) Inscription obligatoire sur www.poterie-wehrling.fr au plus tard 4 jours avant. Tarif adulte : 60€ Durée 2h dégustation comprise Animation maintenue en cas de mauvais temps : oui Age minimum conseillé : 11 ans Nombre de participants minimum 4, maximum 7
Artisanat, Repas - Dégustation
Chapelle-des-Bois 25240
Du 10/08/2024 au 11/08/2024
22e édition du marché bio et artisanal de Chapelle des Bois. Une 60aine d'exposants seront présents : fruits et légumes, fromage, pain, miel, charcuterie, confitures, huiles, farines, tisanes, vins et alcools, vêtements, ustensiles de cuisine, cosmétiques, produits d'entretien, articles thérapeutiques, livres, associations et organismes d'information...etc. Organisé par l'association du village Tourisme Vert et Blanc, avec le soutien de la commune de Chapelle des Bois, du Département du Doubs et des bénévoles. Entrée libre.
Fête, Musique, Repas - Dégustation, Concert
Excideuil 24160
Le 07/08/2024
La guinguette à roulettes c'est : des bons produits locaux et le plus possible bio, une cuisine simple, gourmande et accessible, et une ambiance conviviale et festive. Concert à 20h30 - JAM scène ouverte - apportez votre instrument. En plus des soirées concerts, la guinguette est ouverte au moulin de la Baysse du lundi au jeudi à partir de 18h.
Concert, Musique, Spectacle
Excideuil 24160
Le 07/08/2024
La guinguette à roulettes c'est : des bons produits locaux et le plus possible bio, une cuisine simple, gourmande et accessible, et une ambiance conviviale et festive. Concert à 20h30 - JAM scène ouverte - apportez votre instrument. En plus des soirées concerts, la guinguette est ouverte au moulin de la Baysse du lundi au jeudi à partir de 18h.
Repas - Dégustation, Musique
Naucelle 12800
Le 01/08/2024
La soirée est réservée aux personnes qui mangent au restaurant. A propos du restaurant : Avec 4 che(fe)s d'exception en résidence à tour de rôle, chaque semaine, un menu unique et différent ! Nous vous proposons une cuisine 100% bio et de saison, à dominante végétale. Vous pourrez déguster : 2 entrées, 1 plat, le fromage et 1 dessert. Réservation conseillée.
Emploi
Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est
Vous serez formé(e) à la fabrication artisanale de bonbons traditionnels des Vosges (ingrédients BIO). Il vous sera également demandé de commenter les visites de l'atelier de fabrication (aptitudes commerciales) Une expérience en fabrication alimentaire est demandée (fabrication de confiseries et/ou chocolats, pâtisserie, cuisine, etc...) Travail physique, port de charges( sac de 20 kgs)
Emploi
Saint-André-de-Lancize, 48, Lozère, Occitanie
Vous avez un intérêt pour la transformation de lait et vous avez déjà travaillé en cuisine ou dans un environnement similaire. Nous recherchons un fromager(e) pour compléter notre équipe. Son activité principale sera à la fromagerie pour la transformation en lactique AOP Pélardon Bio, mais aussi autres lactiques et tommes de chèvre. La Belle Roche est une ferme diversifiée sur 80ha, située dans les Cévennes à 950m d'altitude dans le Parc National avec 80 chèvres alpines. Il est attendu du candidat de la rigueur, des capacités de mémorisation, d'observation, du respect des normes d'hygiène et enfin de l'autonomie et donc de la capacité à travailler seul en fromagerie mais aussi en équipe sur les autres activités. ***Le poste est à pourvoir dès maintenant ***